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第1章 膳食调查和评价
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286
第1节 食物摄入量调查
0/
138
试做
第2节 膳食调查结果计算与评价
0/
148
试做
第2章 人体营养状况测定法和评价
0/
253
第1节 人体营养状况测定
0/
99
试做
第2节 常见生物样品的收集和保存
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50
试做
第3节 营养不良的症状和体征判别
0/
101
试做
第3章 膳食指导和评估
0/
280
第1节 营养需要和食物种类确定
0/
170
试做
第2节 食谱编制
0/
64
试做
第3节 食谱调整和评价
0/
45
试做
第4章 食品营养评价
0/
267
第1节 食品样品收集和标签解读
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100
试做
第2节 食品营养价值分析
0/
160
试做
第5章 社区营养管理和营养干预
0/
179
第1节 营养与健康信息的收集
0/
128
试做
第2节 营养与健康档案的建立和管理
0/
50
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